ヒルトン名古屋の南側で、御園座の西側に位置する老舗の麺類食堂浅田屋。
場所柄、サラリーマンの利用が多いはずなので、ランチタイムは（おそらく）混雑しているのでしょう。私が訪問した平日夜、このコロナ渦で先客はゼロでした。
注文したのは、前から狙っていた上かつ丼（赤だし付1,500円）。ノーマルかつ丼が900円に対して、600円増。基本はノーマルからボリュームUPのようです。
分厚いカツが丼からはみ出す、破壊力のあるヴィジュアル。それに負けじと赤だし椀のデカイこと。丼が普通以上のサイズなので、比較するとその大きさがお分かりかと。
ロース肉は岐阜県産ブランド豚を使っているのだそう。肉の厚みと提供時間、衣の状態から判断して、カツは揚げ置きを温めている（二度揚げしている？）と思われますが、それでも食感が損なわれている訳ではなく、肉の旨味と脂の甘みを感じる上物。
玉子は画像からも分かる通り半熟トロトロ。味付けは甘めで出汁感のあるもの。
赤だしは具も汁もたっぷりで、腹パンになります。
食べたばかりなのに、また食べに来たいと思わせる一杯。 欲を言えば、揚げたてが食べたかったな。他客が居ないのであればなおさら。
メニュー
上かつ丼（赤だし付） 1,500円 かつ丼 900円
住所：名古屋市中区栄1丁目9-13
電話番号：052-221-1718
営業時間：11:00～14:30 17:30～20:00
