高田屋食堂＠秋田県大館市でカツ丼 - 大杉カツ丼の月に向かって喰え！

出張で秋田県大館市へ。大館は忠犬ハチ公のふるさとで、曲げわっぱの生産で有名なところ。
カツ丼については情報量が少なく、そんな中から大館駅前の高田屋食堂を訪問することに。
（街の中心部は奥羽本線大館駅ではなく、花巻線東大館駅だったりします。）

この高田屋食堂、デカ盛りの店として有名だそうですが、カツ丼の盛りはそうでもなさそう。
大盛にはせずにノーマルで注文します。

味噌汁と小鉢が付きますが、この小鉢が豪華。もう立派なおかずなんです。

カツ丼寄りの画。
肉の厚みは10ミリぐらいでしょう。しっかりと香ばしく揚げられています。
玉子とじは割とカッチリしたタイプですが、フワフワ感も有る火入れ具合。
味付けはややショッパめの甘め。それに出汁も効いていて、玉ねぎまでシッカリ染み染み。
定食類の方がボリュームが有るようですが、カツ丼もけっこうな量。小鉢３品も美味くて、大満足。
大館に行ったらまた寄ります。