大杉カツ丼の 月に向かって喰え!

正統派からご当地・変わりカツ丼まで、名古屋を中心に食べ歩きます。

味処 越前@北区杉村で福井名物ソースカツ丼

名鉄瀬戸線尼ヶ坂駅より徒歩7分、店の住所は北区杉村ですが、道を挟んで向かい側は大杉町。まさに、大杉カツ丼な店なのです。
福井県出身のご夫婦が切り盛りし、越前の名物おろしそばと、ソースカツ丼をメインに提供しています。
創業はじょばんにさんの記述によると2007年。もっと前からあったような気がするけど、情報は確かでしょう。
100%福井県産そばを使用する「おいしい福井県産そば使用店」として福井県が認証する、名古屋では唯一の店。
何の記事かは忘れましたが、創業当時はおろしそばの認知度が低くてなかなか理解を得られず、きしめん味噌煮込みを提供するようになったと書かれていたような。

前回の訪問は2014年3月。その時はおろしそばとソースカツミニ丼のセットをいただきました。その画像がコチラ。

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今回はカツ丼メインと決めていましたので、福井名物ソースカツ丼を注文。
ちなみに、玉子とじのカツ丼も用意されていて、そちらはカツ丼という表記になっています。

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味噌汁・小鉢付き、蓋無しでの提供です。
ほんの少しですが、小鉢が付くのは嬉しいですよね。
ミニ丼ではカツが2枚でしたが、こちらは3枚乗っかります。

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ちょっとボケていますがカツ寄りの画。
越廼屋@丸の内よりも少しカツは小さめでしょうか。
カツの肉は薄めで、細かい衣が使われています。
ソースは甘味と酸味のバランスが絶妙で、イイ味。
カツの下にはキャベツが敷かれていますが、福井ではキャベツ敷いていないはず。これも名古屋の味噌カツ丼風にアレンジしたのかな。
味噌汁も小鉢の南瓜も美味かった。
福井の味を体感できる貴重な存在です。

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メニュー
福井名物ソースカツ丼 920円 カツ丼 970円
おろしそば&ソースカツミニ丼 1,120円

住所:名古屋市北区杉村1-17-8
電話番号:
営業時間:
定休日:
駐車場:

葵とんかつ&れすと@池下でヒレかつ丼

地下鉄東山線池下駅の近く、広小路通沿いに店を構える葵とんかつ&れすと。
カツ丼を提供する店を探し始めてから存在を知りましたが、長く営業されているようです。
訪問前に駐車場の有無を電話で尋ねると、店の裏のシャッターを開けておくので、その中に停めてくださいと、親切に対応いただけました。
建物はおそらく自社ビルで、敷地が裏まで続いているようです。

とんかつをメインに、定食・丼物・一品料理を豊富に揃え、日替わりランチはコスパが良く行列ができる、そんな店です。
かつ丼は(おそらく)ロースかヒレかの選択になりますが、ヒレかつ丼をいただきます。

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サラダと味噌汁、漬物付き。
少しの量でもサラダが付くのは嬉しいですよね。

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丼は少し小ぶりですが、ヒレ肉は非常に柔らかく旨味のしっかり。
玉子は画像の通りふわふわトロトロの仕上がり。甘めの味付けで、丼の底まで染み込むツユだく状態。
味噌汁もお出汁がしっかりしていて美味し。
良かったと思います。海老丼も食べてみたい!

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メニュー
ヒレかつ丼(サラダ付) 990円 かつ丼 825円
海老丼(サラダ付) 990円 他

住所:名古屋市千種区池下1-9-11
電話番号:052-762-9430
営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
定休日:日曜祝日
駐車場:要問合せ

餃子センター肉汁屋 伏見店で あんかけカツ丼

瑞浪市ソウルフードである、あんかけカツ丼が伏見で食べられる。
少し前にtwitterでそのような情報を見て、これは行かねば、と思っていたのですが提供は平日ランチタイムのみ。
なんとか都合を付けて行ってきました。
場所は日土地ビルの南側、島正斜め向かいのビルの地下1階。
餃子センター肉汁屋という居酒屋です。
ランチタイムにお得なワンコイン丼物メニューを提供しているのです。
カツ丼は、あんかけのみの設定。あんかけが一番手間がかからないのかもしれません。

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量も見た目も想像していた以上です。
餡の量はさすがに多くはないですが、優しい味付け。
カツは既製品感がありますが、カリっと揚がっていて、しっかりした厚みのあるもの。
この内容で500円なら、文句のつけようがありません。良かったと思います。

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ランチメニュー
あんかけカツ丼 500円 他

住所:名古屋市中区栄2-9-3 伏見第一ビルB1F
電話番号:052-220-1722
営業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
定休日:土日祝
駐車場:無し

手打とんかつ しま家@青山で あんかけかつ丼ランチ

名鉄河和線 青山駅の南側にある、手打とんかつ しま家。
さらに南へ行った場所にCACというケーブルテレビ局があるのですが、2011年から2年間はCAC製作のラーメン番組に協力(出演も少しだけ)していたので、しま家の存在は正直知らないものの、店の前の道はよく通っていたのです。

訪問したのは土曜のランチタイム。11時30分ごろの到着。
人気の店とは聞いていましたが、コロナ渦でそれほどお客さんは居ないだろう・・・と考えていたのが甘かった。5組待ちで40分後に着席です。

店内は綺麗で雰囲気も良く、店員さんの対応が丁寧。人気の理由が分かりますね。
ランチメニューの中から、あんかけかつ丼を注文。あんかけかつ丼というと、瑞浪こういうやつを思い浮かべますが、そうではないというのは事前調査済です。

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味噌汁、キャベツ付きでお代わり自由というのはうれしいサービス。
まずは野菜から。キャベツを全部食べてから丼に手を付けます。

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かつ丼寄りの画。
あんかけの餡は醤油ベースの中華風、あっさり味でちょい甘め。
餡が絡んだたっぷりのモヤシはシャキシャキ食感が残っていて、これだけで食べても十分ウマい。
カツはランチ用なのかもしれませんが、厚みはそれ程ないものの、肉質がイイ。柔らかで脂まで美味いのです。
カツも餡も熱々で口の中をヤケドしそうになりましたが、美味しくいただけました。
グランドメニューの特盛りロースかつ丼がキニナルので、また夜の部にでも行きたいと思います。

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ランチメニュー(税抜)
かつ丼 850円 みそかつ丼 950円
あんかけかつ丼 880円

グランドメニュー(税抜)
かつ丼 1,000円 特盛りロースかつ丼 1,350円
みそかつ丼温泉卵付 1,000円 あんかけかつ丼 1,000円

住所:愛知県半田市有楽町6-25
電話番号:0569-21-0667
営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
定休日:木曜日
駐車場:有

ピカイチ@今池でドラ勝ったド~ン☆

中日ドラゴンズファンの聖地、今池の中国料理ピカイチ。
店内の至るところに選手のサインやグッズがディスプレイされ、ナイター中継で盛り上がる様子をテレビで見たことある方も多いでしょう。
そんなピカイチにも、カツ丼と名の付く名物料理があります。
その名も「ドラ勝ったド〜ン☆」。所謂、ゲン担ぎ料理といったところでしょう。

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自家製のBBQソースと八丁味噌をベースに、豚ひき肉と玉子を合わせ餡かけにした中華風カツ丼です。
ピリ辛で濃い目の味付け、たっぷり玉子の餡が、カリっと揚げられた大き目のカツにどっぷりかけられています。(画像はカツが隠れています)
箸は使わずレンゲで豪快に掻き込む。そんな食べ方が似合う一杯。
一杯のボリュームはそれほどありませんので、他の注文とご一緒に。良かったと思います。

さぁ、いよいよプロ野球が開幕しました。
もちろん私も子供の頃からのドラファン(中日ドラゴンズ検定1級合格しています)。今年こそはなんとか優勝争いに食い込んで、頂点に立てるよう願っています。
ドラ勝ったド~ン☆、また食べに行きます!

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メニュー
ドラ勝ったド~ン☆ 850円 他

住所:名古屋市千種区今池1-14-5
電話番号:052-731-8413
営業時間:平日18:00~25:00 土曜祝日17:30~24:30
定休日:日曜日

地元・堀田で食べる③ 水星食堂

地元・堀田でカツ丼を食べてみようシリーズの第3弾は、名鉄堀田駅高架下の堀田名店街にある水星食堂。
この堀田名店街、シャッターが閉まっている店が多く少し寂しい感じですが、水星食堂は名店街ができた当初から地元民に愛されている、町の食堂なんです。
その歴史については、過去に訪問した時のコチラで。

blog.livedoor.jp

この後、中華そばにカツを乗せてもらうという無茶な注文をしたこともありましたが、その時から6年ぶりの訪問です。
この間値上げは無し(たぶん)。元々安くてお値打ちなのに、頭が下がります。
今回いただいたのは、カツ丼と中華そば。
まず最初に中華そばが提供されます。

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いつ食べても飽きのこない味。これについてはそのうちコチラで。

程なくしてカツ丼が着丼。

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非常に美しいお顔をした、玉子とじ後のせタイプです。
程よい厚みのカツは量が少なめですが、カリサク食感を保っていて、ふんわり仕上げの玉子とじとのコントラストがイイですね。
あっさりした優しい味付けで、具の玉ねぎと長ネギはザックリ大きめ。
家庭で作るような素朴な味、良かったと思います。

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メニュー
カツ丼 550円 中華そば 400円

住所:名古屋市瑞穂区新開町28-26 名鉄堀田名店街
電話番号:052-881-9832
営業時間:11:00~20:30
定休日:日曜日
駐車場:無し

【閉店】レストランツル@新栄で みそかつ丼

2021年2月27日で80年の歴史に幕を下ろした、新栄のレストランツル。
名古屋のメディア界ではお馴染みの店です。
色々な情報があり、建て替えて再開するという話もあるようですが、Google上でも閉業扱いとなっていますので、こちらでも【閉店】ということにしておきます。

私が訪問したのは1月22日。この時には閉めるなんて素振りは全くなく、閉店の話を聞いたときには驚きました。
今回注文したのは、みそかつ丼。前回食べ終えた時点で既に決めていました。

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蓋付きでの提供、丼は前回いただいたカツ丼と同じ大きさです。
osugi-katsudon.hatenadiary.jp

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蓋を開けると・・・カツ丼とはちょっと様子が違います。
薄い肉が使われていて、細かめのパン粉で揚げたカツ。
味噌ダレにドボンとくぐらせ、千切りキャベツの上に乗せての提供です。
甘めに味付けされたカツはサクッとした食感。これはこれで悪くないのですが、全体的にちょっとボリューム不足かなぁ。
前回のカツ丼がすごく良かっただけに、そう感じてしまいます。

あのカツ丼がもう一度食べたい!
再開されることを願います。

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メニュー
カツ丼 700円 みそかつ丼 700円
ソースかつ丼 700円 ヒレかつ丼 700円

住所:名古屋市中区新栄2-1-20