まずは、堀川検定の告知から。
第４回堀川検定 ～めざせ！堀川アンバサダー！ 申し込み受付中です。
本当の名古屋らしさを知りたいと思うなら、まずは堀川から！
川が育む、まち、人、産業、文化が見えてきます。
上級合格者を「堀川アンバサダー」に任命します。
中級編はオンライン試験です（事前申込）
●試験日：令和６年１２月１日（日）
●定 員：先着100名
●締 切：令和６年１１月２４日（日）
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それでは本題へ。
アパホテル名古屋駅前南の1階に併設されている串カツ・とんかつ エビス。
店名や業態が微妙に変わったり、定期的にメニューが変わったりしています。
以前はランチでカツ丼が提供されていて、その後しばらくはカツ丼の提供なし。気が付いたら、厚切りカツまぶし定食というのがメニューに加わっていたので、行ってきました。
セルフコーナーの黒烏龍茶・コーヒー・漬物はサービス、ご飯とキャベツのおかわりも自由です。
味噌汁が付いて、出汁、薬味の刻み海苔と練りワサビ添え。ひつまぶしのような食べ方で、ということでしょう。
丼というよりは皿ですが、寄った画。
ご飯の上にカツ、その上にオニオンスライスとネギ、奥にはパプリカと大葉。手前にはレンコンの素揚げ。色鮮やかで綺麗な盛り付けですね。
カツは他の定食よりも小さめのようですが、肉の厚みは10～12ミリぐらいとボリューム有り。
衣サクサクで、程よく脂身のある柔らかなお肉です。
カツの半分は卓上のソースで食べてみます。清須市の太陽食品工業製 日乃鳥ソース！このソース、ウマいんですよ。
彩りのパプリカはどのタイミングでどうやって食べるか迷いますね・・・
残りは出汁をかけていただきます。
食べログの公式コメントでは、「あつあつお出汁を全体にそそげばスルスル食べられる・・・」と書かれていますが、お出汁は冷たくも熱くもなく、ぬるい。そんな微妙な温度感の出汁をかけても美味しいはずがないですよね～
和風の出汁ですが、出汁感は薄目。量はたっぷり入っていますが・・・スルスルと食べるには、カツのカットが厚すぎるかなぁ。
食後のコーヒーをいただいているときに器を下げに来られたので、出汁のことを話すと「今の時期はわざとぬるくしているのです」との回答。確かにこの日（10/23）はまだ暑かったのですが、それが本当だとしたら、そんなんで本当に美味しいと思っているのか疑問。その場しのぎの胡麻化し発言だとしたら言語道断。いちおう平謝りされていましたが、メニュー変わっても二度目は無いかなー
ランチメニュー
厚切りカツまぶし定食 1,300円 他
住所：名古屋市中村区椿町22-10 アパホテル名古屋駅前南 1F
電話番号：052-452-6686
営業時間：11:30～LO14:00
定休日：土日はランチ無し
駐車場：無し
