角良＠菰野町で上カツ丼 - 大杉カツ丼の月に向かって喰え！

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それでは本題へ。
四日市や菰野町で局地的に食べられている「上カツ丼」。
店名に“角”が付く店が多いということで、私は勝手に「角系」と呼んでいます。
今までに訪問した角系・上カツ丼の店は・・・
osugi-katsudon.hatenadiary.jp
osugi-katsudon.hatenadiary.jp
osugi-katsudon.hatenadiary.jp
CBCテレビ「チャント！」5月30日(木)の放送では、上カツ丼を始めたのは角良だと紹介されていました。
hicbc.com
なかなか菰野町まで足を延ばす機会が無かったのですが、この日は仕事で近くまで来たのでランチタイムに訪問。

＋250円でミニうどん・そばが付けられますが、単品で上カツ丼を注文します。

汁物と漬物付きで提供されます。

丼寄りの画。
今まで食べた角系のなかでも玉子とじの色は濃い目かな、という印象。
カツのお肉は厚みが8ミリぐらい。カッチリ揚がっていて、衣から揚げ油のイイ香りが。
トロリとした火入れ加減の玉子とじは見た目と違ってあっさり。塩分少な目で甘めの優しい味付け。
地元の常連さん、テレビを見て初めて来たお客さんで賑わっていました。
狭い道を入って行きますが、広い駐車場がありますので車でも安心です。
角系・上カツ丼のお店、何軒か閉店してしまっていますが、もう少し調査してみます。