この日は仕事で揖斐川町へ。この辺りでカツ丼となると店が限られるのです。
きさらぎ安兵衛で食べたのは３年近く前。
osugi-katsudon.hatenadiary.jp
今回は、以前からチェックしていた未訪の店へ。
1965年創業の広瀬屋は、自家製麺を中心とした麺類食堂。看板に、みそかつやカツ丼と書かれているので、カツにも力を入れているのでしょう。
カツ丼、みそヒレカツ丼、上カツ丼、ミニ丼ランチという選択肢の中から、上カツ丼をいただきます。
上カツ丼はヒレ、カツ丼はロースとのこと。
お重の蓋を半分ズラした状態での提供。蓋が閉まらない！アピールなのでしょうか。面白い演出です。
お重と椀の蓋を開けて。玉子とじは後乗せですね。
お重寄りの画。
お肉はしっかり厚みがあり、揚げ油の香ばしさがイイ。しっかり揚げてあっても、しっとり柔らか。肉質が良いのでしょう。食べ応えが有りボリューム満点。
玉子とじはフワトロ食感、ややショッパめで濃い目の味付け。ツユの量が絶妙で米全体がしっとりと。
大根の味噌汁も美味しく、価格相応の満足感有り。良かったと思います。次回はみそヒレ三枚を！
メニュー
カツ丼 900円 ミニ丼 720円
みそヒレカツ丼三枚 1,250円 二枚 950円 ミニ丼 750円
上カツ丼 1,150円 他
住所：岐阜県揖斐郡揖斐川町脛永1784-13
電話番号：0585-22-1437
営業時間：11:00～14:00 17:00～20:30
定休日：木曜日
駐車場：有
