いせ徳＠新清州で梅かつ丼定食 - 大杉カツ丼の月に向かって喰え！

名鉄名古屋本線、丸ノ内駅から西、新清州駅から南へ線を引いてちょうど交わる場所あたりにある、いせ徳。
暖簾には明治創業と書かれていますので、少なくとも110年以上の歴史があるのでしょう。
地元の方々に愛されている店です。

この店、いろんな種類のカツ丼があるのです。
その中でもキニナッテいた梅かつ丼について、どんな内容なのか女将さんに聞いてみると、
「梅ペーストお大根おろしを合わせたものがカツの上に乗っていて、さっぱりしていますよ。」とのこと。
面白そうなので、梅かつ丼定食をいただきます。（壁に貼られたメニュー。単品が有るかは確認していません。）

定食ということで、小うどんとミニ奴、小鉢（切り干し大根）と漬物付き。

丼寄りの画。
カツは小さめで肉の厚みは8ミリ弱ぐらい。カリっと揚がっていて柔らかな肉質。
その上に梅のペーストと大根おろし。混ぜ合わさっているという訳ではなく、それぞれ独立した感じ。
梅はペーストだけでなく、カリカリ梅を細かく刻んだものも。食感と味の変化があって面白いですね。
刻んだ大葉と大根おろしが、さっぱり・あっさり感を演出。梅と合わさると爽やかさがプラス。
うどんはモッチリつるつるで、お出汁シッカリ。
ちょっとお肉が小さかったけど、良かったと思います。
塩かつ丼もキニナルなぁ。