大杉カツ丼の 月に向かって喰え!

正統派からご当地・変わりカツ丼まで、名古屋を中心に食べ歩きます。

とんかつ葉月@弥富で塩かつ丼定食

仕事で鍋田方面を通りかかる時、いつも気になっていた店。オープンは2015年4月だそうです。
こちらの店主は、中村区の「味処おおたに」にいらっしゃったのだそう。その「おおたに」には行っていませんが、「おおたに」の修行先である大門の「もちづき」は何度か行っているお気に入りの店だったりします。
という前置きなので、期待大です。
注文したのは、訪問前から決めていた塩かつ丼定食。メニューには単品が見当たりませんでしたが、常連と思われる方々は単品で注文されていました。

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最初に、おかわり自由のキャベツが提供され、ゆずドレッシングでいただきます。
そして塩かつ丼
ごはんの上に海苔と少しのキャベツとダシ醤油。この海苔とご飯に染みたダシ醤油がイイお味で、ご飯ススム系。
カツは三河もち豚のロース。それほど肉厚ではないのですが、肉そのものの旨さが分かるヤツですね。
カリッと揚がった衣の上に粗塩が掛けられていて、それで塩かつ丼という訳です。
ただショッパいだけではなく、甘味も感じる旨味の強い塩がこれまたウマくて、肉との相性も抜群。
店の雰囲気も良く、気分良く食事ができました。
次は店の推しである醤油かつ丼を。

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メニュー
醤油かつ丼定食 980円
かつ丼定食 980円
おろしかつ丼定食 1,030円

住所:愛知県弥富市操出6-13-2
電話番号:0567-58-4052
営業時間:11:00~LO14:00 17:30~LO19:30
定休日:日曜日
駐車場:有り