名古屋で福井のソースカツ丼がいただける店と言えば、北区の越前が有名ですが、こちら越廼屋（こしのや）は2015年のオープン。恥ずかしながら、存在を知ったのは最近のことです。
ご主人は福井出身。オープン当初は夜の営業も有ったようですが、現在はランチタイムのみの営業です。
越前おろしそばもいただけるとのことで、セットでいただきます。
カツ丼（カツ3枚）おろしそばセット（1,350円）。蓋付きで提供されます。
私は本場福井のソースカツ丼はほぼ食べたことがありませんので知りませんでしたが、蓋付きで提供されるのが福井式。外した蓋にカツを乗せるのが流儀だそうです。
蓋を取ると、細かいパン粉をまとったヒレ肉のカツが3枚。
甘辛で酸味のあるウスターソースにドボンと漬けて味付けされています。
脂身が少なくさっぱりしているだけに、ソースのウマさが光ります。
おろしそばは福井産ではなく、名古屋では有名な製麺業者のもの。
それでも、削り節やネギ、大根おろしの使い方は福井そのものだそう。
福井出身者も太鼓判を押すという、ソースカツ丼とおろしそば。ウマかった。
本場で食べて、再現度を確かめてみたくなりました。
メニュー
カツ丼（カツ3枚） 850円 大盛丼（カツ4枚） 1,050円
小盛丼（カツ2枚） 750円
小丼（カツ2枚）おろしそばセット 1,200円
カツ丼（カツ3枚）おろしそばセット 1,350円
住所：名古屋市中区丸の内2-19-19 沖田ビル1F
電話番号：052-265-7950
営業時間：11:30～14:00
定休日：日曜祝日
