洋食亭 寅安＠植田山で特製味噌かつ丼

天白区植田山、デカ盛りで有名な洋食亭寅安。メディアでも度々取り上げられているので、ご存じの方も多いでしょう。
お隣のちゃんぽんやまだには行ったことがありますが、寅安は初訪問です。
カツ丼は味噌かつ丼一択で、ごはんの量を小・中・大と選択可能。メニューには、小：お茶碗1杯分、中：お茶碗2杯分、大：2.5合以上(約1kg）と書かれているので、大で注文しようとすると奥さんが「1.5kg以上有りますが食べられますか？」と言うのです。残したら怒られそう(笑)なので、中で注文します。

しばらくして着丼。上から見た画像では盛り具合がよく分からないですね。

横からの画。
確かに盛りは大きいですが、玉屋(休業中)ほどではないかな。
それでも、お茶碗2杯分なんてことはなく、それ以上の量がはあるはず。
その上に巨大なロースカツ。2cm以上の厚みがあるでしょう。
味噌ダレがたっぷり絡まり、刻みネギがどっさり（他の方の画像を見ると、もっとどっさり感はある）。
どう考えても930円の分量ではありません。
お肉は分厚さの割りに柔らかく、食べやすいんです。甘く濃厚な味噌ダレは好きな系統の味で、ご飯もススミます。
大量のネジネギのおかげで口の中には清涼感。味噌との相性もイイ感じ。
予想以上に美味かった。これぐらいなら軽く食べきれます。

メニュー
特製味噌かつ丼 930円　他

住所：名古屋市天白区植田山1-1901-1
電話番号：052-861-3075
営業時間：11:45～14:30　18:00～21:30
定休日：月曜日（祝日の場合昼のみ営業）
駐車場：店舗前4台、店舗北側月極3台

中根うどん白金店でカツ丼

中根うどんと言えば、店名の通りかつて瑞穂区中根（正確には白砂町）に有った店には行ったことがあるのですが、白金店は今回が初訪問です。
blog.livedoor.jp
カツ丼は一種類。ラーメンも一緒にいただこうかと思いましたが、ちょこっとだけダイエット中なので(笑)やめときました。

汁物代わりに小うどんが付くのは嬉しいですよね。
カツは特別に肉質が良い物ではなく、厚みもありませんが、素朴な味付けが良い感じです。
玉ねぎは大きめにカットしてあり、玉子はトロトロすぎず固すぎず。
SNS等で常連の方が、チャーシューの載ったカツ丼画像をUPされているようで。
この店はSNSに画像を上げる常連さんが多く、店主もそのような方々にはサービスしている様子。
店が常連さんへサービスすることに異論はありませんが、それをSNSで上げるのはどうかなと思ったりします。
普通に食べに行った人が注文できない物を見せられてもねぇ・・・

メニュー
カツ丼 700円　他

住所：名古屋市昭和区白金1-12-18
電話番号：052-882-5505
営業時間：11:00～14:00　17:30～20:00
定休日：日曜日（月曜祝日の場合は連休）
駐車場：有

三嶋屋本店＠桜山で かつ丼

名古屋市博物館のスグ北側にある三嶋屋本店。うどん・きしめん・そばを中心に定食、丼物を提供する街の麺類食堂です。
県内に何店舗かある三嶋屋との関係はよく分かりません。ご存知の方いらっしゃいましたら、教えてください。そういえば、南区の三嶋屋は更地になっていました・・・

味噌かつ丼やネギ味噌かつ丼、ミニ丼とミニ麺のセットメニューもありますが、かつ丼の単品をいただきます。
これがちょっとだけ変わっているというのは事前に情報入手済です。

ヴィジュアルは普通のかつ丼です。名古屋の麺類食堂でよく見かける玉子とじ後乗せタイプではなく、かつと玉子を一緒に煮るタイプ。
カツは丼一面を覆いつくすほどの大きさで程よい肉厚、玉子とじは見た目固そうですが、トロトロ柔らか仕上げで。
そして何が変わっているかというと、玉子とカツの下に千切りキャベツが敷かれているのです。ソースや味噌にはよく有りますが、玉子とじでは珍しいですよね。
熱でしんなり柔らかくなったキャベツに出汁が染み込んで、これがまたウマい。
良かったと思います。
次回はネギ味噌かつ丼とミニきしめんのセットを食べよう。

メニュー
かつ丼 750円　味噌かつ丼 800円
ネギ味噌かつ丼 800円　他、ミニ丼・ミニ麺セット有り

住所：名古屋市瑞穂区瑞穂通1-29
電話番号：052-852-3255
営業時間：11:00～15:00　17:00～LO20:30
定休日：月曜日・第4火曜日
駐車場：店舗東側

伊勢屋＠新瑞橋で かつ丼とミニきしめん

自宅から近いイオンモール新瑞橋の向かい側に店を構える伊勢屋。
カツ丼を提供していることは以前から分かっていましたが、どんな内容か確認せず後回しにしていました。
そんな中、ケイさんのblog Eat and run！で紹介された記事を見てビックリ。まさか、あんかけかつ丼を提供していたとは！
その後、SNSのカツ丼コミュニティでも他の方から同様の投稿が有り、行かない訳にはいきません。
名古屋市内で東濃のあんかけかつ丼、他には伏見の餃子センター肉汁屋ぐらいでしか提供していないでしょう。

osugi-katsudon.hatenadiary.jp

かつ丼に＋100円でミニ麺か赤だしを付けることができるので、ミニきしめんをチョイス。
かつ丼は黒い丼と餡の黄色、きしめんは器の白と出汁のコントラストが美しいですね。

かつ丼よりの画。
たっぷり餡は甘めで優しい味付け。カツは薄めでしっかり揚げてあり、トロトロの餡がよく絡みます。
きしめんのツユは濃い目で、麺のピロピロ感が楽しいタイプ。

会計時の客が自分一人になっていたので、餡かけの理由を聞いてみました。もしかしたらご主人は瑞浪のご出身とか？
その答えは、お客さんからのリクエストだそうです。
30年ぐらい前に、常連？の女子高生から餡かけでカツ丼を作って欲しいとお願いされ、それをメニュー化したそう。しばらくはそれまで提供してきた玉子とじのカツ丼と両方提供していたけど、いつの頃か餡かけに一本化したとのこと。
瑞浪のあんかけかつ丼を意識した訳でなく、テレビで見て後から知ったというから驚きですよね。
オススメの一杯です！

メニュー
かつ丼 700円　みそかつ丼 750円
100円増でミニ麺又は赤だし

住所：名古屋市南区駈上1-11-27
電話番号：052-811-1846
営業時間：11:00～14:00　17:00～20:30
定休日：水曜日
駐車場：店舗南10m バス停前

かつや 名古屋名駅店で王道ロースカツ定食

カツ丼を食べる場合、なるべく全国チェーン店ではなく個人店または地域に根付いた店を選んでいるのですが、今回は別。
だって、ロースかつ定食のご飯がカツ丼になるんですよ。これは食べない訳にはいかないでしょ。
本当は発売してすぐにでも食べたかったのですが、健康診断が終わってからにしましたｗ

いただくのは、王道ロースカツ定食。しかも、5月16日までは150円引き！ギリギリ間に合いました。

ボリュームありそう。とん汁も具沢山です。
まずはキャベツから先にいただきます。

カツ丼寄りの画。
もう説明は要らないでしょう。定番のヤツです。
と言いつつも食べるのは3年ぶりぐらい。ちょい濃い目の味付けですが、安定した味です。
ロースカツもサクッといただきましたが、途中でご飯が足らなくなりますよね。
ご飯足らなくても結局は腹パン。昼から食べすぎです。

期間限定メニュー
王道ロースカツ定食 1,133円　王道とん汁定食 1,089円
他グランドメニューはこちら

住所：名古屋市中村区名駅4-22-17 中央ビル1F
電話番号：052-587-3933
営業時間：10:30～20:00（自治体の要請に基づき営業時間変更）
定休日：無休

味乃家＠土岐でカツ丼と天ぷら入り中華そば

カツ丼好きならご存じの方も多いと思いますが、岐阜県土岐市のソウルフードに「てりカツ丼」というものがあります。
ちゝやや旭家食堂で提供されている映像や画像を見たことがある方も多いのではないでしょうか。
そんな「てりカツ丼」をいただける味乃家。私が調べた限りでは、てりカツ丼を提供する（土岐市にある）店はこれら3軒しかないはず。正確な情報をご存じの方がいらっしゃっれば教えてください。
味乃家はうどんを中心に麺類と定食を提供する麺類食堂。もちろん中華そばも提供しているのですが、メニューには天ぷら入り中華そばの文字が。これはいただくしかないでしょう。
てりカツ丼のメニュー表記はカツ丼。つまり、カツ丼と言えば「てりかつ丼」を指すのです。

カツ丼も中華そばもフルサイズなので、すごいボリューム。
天ぷら入り中華そばについてはそのうちコチラで。
カツ丼のてりソースですが、色みは旭家食堂寄り、味は酸味が抑えられていてデミグラスに近い感じかな。ちゝや・旭家食堂よりもマイルドな味わいとでも表現できるでしょうか。見た目以上に優しい味です。
カツは厚みがあるタイプではありませんが、カリっと揚がっていてソースとの相性も良いですね。
てりソースがたっぷりなので、最後までソースの味でごはんがいただけます。
天ぷら中華との合わせ食い、腹パンになりました。

メニュー
カツ丼 750円　中華そば＋カツ丼小盛 980円
天ぷら入り中華そば 720円 他

住所：岐阜県土岐市土岐口北町1-35
電話番号：0572-54-6383
営業時間：11:00～20:30
定休日：水曜日
駐車場：有

かめ壽 本店＠池田公園で かつ丼

瓦通沿い、池田公園近くに店を構える、かめ壽本店。
創業年は正確に分かりませんが、80年以上と表記されている情報もありますので、戦前から続いている老舗ということになります。

本来は麺処なのですが、かめ壽と言えばカツ丼、と言われるぐらい人気があるのです。
店内に掲げられているこのポスターを見れば、その理由も分かるかと思います。

今日は、汚せない服の日。だから味噌煮込みではなくカツ丼を！
どんな犯人も、自白する。取調中についつい自白したくなるカツ丼！
つぎこそ、きしめん食べよう。でもきっと、つぎもカツ丼！

という訳で、カツ丼をいただきます。

見た目はあまり良く無いかもしれませんが、味は一級品。
厚みのあるカツに、トロトロふわふわの玉子とじを後乗せ。
カツは脂身が多めですが、その脂身を含めて旨味の強いもの。玉子とじは出汁がしっかり効いていて、イイお味。
しかもツユだくで、ご飯までしっかり出汁が染み込んで、最後まで美味しくいただきました。
赤だしがこれまた美味。流石、老舗の麺処です。

メニュー
かつ丼 1,000円　他

住所：名古屋市中区栄5-4-1
電話番号：052-241-0147
営業時間：11:30～22:00（土曜は～21:00）
定休日：日曜祝日
駐車場：無し