地元・堀田で食べる⑤ 昇福亭

地元・堀田でカツ丼を食べてみようシリーズの第5弾は、度々メディアに登場するようになり、名古屋ナンバーワン町中華との呼び声も高い昇福亭。
しょっちゅう店の前を通りますが、いつも満席。このコロナ渦でも客足は途絶えません。
そんなこともあって、なかなか行くことができず、なんとこの時以来の訪問となりました。

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昇福亭のカツ丼、実は昨年7月いっぱいでメニュー落ちしていたのです。ちょうどこの頃はテレビの情報番組に複数取り上げられていたので、時間がかかる料理を外したのではないかと勝手に推測します。
しかし、この7月1日から始まった“揚げものフェア”で限定復活。という情報を見たからには、行かない訳にはいきません。

現在は時短営業中で、18時～21時(LO20時)の営業。到着したのは18時40分ごろ、満席で外待ちです。
なんとか席が空き着席、注文。店主ワンオペということもあり、提供されたのは着席から50分後でした。

鮮やかな彩り、イイ顔してます。
ベースのスープにオイスターソースを合わせて野菜を炒め、溶き卵を加えた餡は、思っていたよりも甘めで優しい味。卵はフワトロ、野菜はシャキシャキ。胡椒がアクセントになっていますね。
カツは以前の物とは変えているのでしょう。厚みがある肉にパン粉をつけて揚げていたものから、厚みそこそこ大判でピカタのような仕上がりの衣で揚げたものに。これはこれでイイと思うんですが、やっぱり分厚い肉をサクサクの衣で食べたかったかな。
店を出ると、電気が消えて本日終了の札に・・・。
揚げものフェア、いつまでやっているかは確認していませんので、キニナル方はお早めに！

メニュー
中華風カツ丼 950円　他

住所：名古屋市瑞穂区佃町2-9
電話番号：052-824-9150
営業時間：18:00～26:00（2021/8/11まで時短営業中）
定休日：水曜日
駐車場：無し

中国菜館 春紅＠植田で特製カツ丼

中華風のカツ丼が食べたくて、天白スポーツセンター西側にある中国菜館 春紅（しゅんこう）へ。
食べログでカツ丼の口コミを見て、ずっとキニナッテいたのです。
ランチメニューも非常に魅力的なのですが、グランドメニューから特製カツ丼を注文します。

スープ付での提供というのが、中華料理屋っぽいですよね。

カツ丼寄りの画。
玉子の色が美しく、琥珀色の餡と具材の鮮やかな彩りが食欲をそそりますね。
情報が定かかどうかは分かりませんが、中華では珍しい無化調とのこと。それを踏まえていただきます。
厚みのあるロース肉は柔らかで脂身少な目。そこに加わる中華餡は優しい味。どこか和のテイストも感じる、上品な味わいです。無化調かどうかは判別できる訳ないですが、素材を含め気を使った調理をされていることがヒシヒシと伝わってきます。
スープは中華風と一言では片づけられない深い味。乾物・魚介系の旨味を感じるのです。
予想外と言っては失礼ですが、めちゃくちゃ美味かった。
他の料理も食べてみたいですね。

メニュー
特製カツ丼 850円　他

住所：名古屋市天白区植田3-1501 シティコーポ植田1F
電話番号：052-806-3615
営業時間：11:00～LO13:40　17:00～LO19:20
定休日：木曜日
駐車場：5台（店舗北側）

あき＠安城で上かつ丼

JR安城駅の西側、安城市役所の北側に位置する、あき。
店内の一角には絶滅危惧種のテーブルゲーム機、レジ後ろには預かりのコーヒーチケット。外観も店内もレトロな喫茶店の雰囲気です。
トンカツを中心とした定食にカレーライス類、丼物、スパゲティ、サンドウィッチにトーストまで、幅広く提供していらしゃいます。
かつ丼はノーマルか上かヒレか。
“上”という響きに引き寄せられ、上かつ丼をいただきます。

蓋付きで提供です。丼物って、こういった気遣いが嬉しいですよね。

蓋を開けると、あら綺麗なお顔！
丼一面に敷き詰められたカツと玉子の半熟具合が美しく、三つ葉の緑が色鮮やかです。
粗目の衣で揚げられたカツは特別分厚いという訳ではありませんが、柔らかで食べ応えのあるもの。
玉子とじは絶妙の火入れ加減。味付けが甘く濃い目で、ご飯までしっかりツユが染みています。
美味かったなぁ。ヒレかつ丼も食べてみたいっす。

そういえば、ネット上で見かけたのですが、昨夏どなたかが冷やしかつ丼の画像を上げていました。
今年も提供始まっているのかな？ちょっと食べてみたいですね～

メニュー
かつ丼 680円　上かつ丼 830円
ヒレかつ丼 930円　他

住所：愛知県安城市桜町13-10
電話番号：0566-75-0081
営業時間：8:30～21:00
定休日：水曜日
駐車場：有

平安食堂＠高浜で味噌カツ丼

久しぶりの平安食堂。過去2回はいずれも麺類をいただいています。
2011年の初回訪問時はこちら。

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2012年の訪問時に創業年を聞くと、約50年という回答。ということで、60年ぐらいの歴史を重ねた老舗の食堂なのです。
人気はいまだ衰えず。この日は土曜ランチタイムでしたが、どんどんお客さんがやって来ます。
カツ丼は味噌がノーマルかの選択。メニューでは味噌の方が上にあったので、味噌を注文。

どうです、イイ顔してますよね。
厚みのあるカツがどーんと鎮座。たっぷりの味噌を纏い、その下にはレタスとキャベツ。
濃度のある味噌は甘すぎず辛すぎずマイルドな味付け。ロースは肉質良く、分厚くて柔らか。
これ、めちゃくちゃ美味いんです。実はこの昼二杯目のカツ丼なんですが、あっという間の完食でした。

メニュー
味噌カツ丼 950円　カツ丼 950円
他

住所：愛知県高浜市二池町6-2-31
電話番号：0566-53-1203
営業時間：11:00～LO13:30　17:00～LO19:30
定休日：水曜日・木曜日
駐車場：有

とんま＠大須で かつ丼

西大須交差点から大須観音へ延びる大須表参道の一本東側、大須観音仁王門へぶつかる道沿いに店を構える、とんかつ＆ステーキの店とんま。
創業50年を超える老舗は、外観も店内も昭和の雰囲気。年配のご主人と奥様が切り盛りされる、リアルノスタルジックな洋食店です。
とんかつ、ステーキ、フライ物を中心に、オムライスやカレーなどライス類を提供する中で、かつ丼の用意も。もちろん、かつ丼を注文します。

しばらくして登場したのは、かつ丼と赤だし、小鉢に漬物。
小鉢はカウンター上に用意された数種の総菜から奥様がチョイスしたもの。洋食店だけど洋食っぽくないラインナップ。
箸袋のロゴが面白いですね。

かつ丼寄りの画。
厚みはそれ程ありませんが、肉質が良さが分かる旨味の強いもの。
揚げ方や衣も今風ではありませんが、そこがイイんです。
玉ねぎたっぷりで少し濃い目の味付けは、ご飯がススム系。
赤だしも小鉢の煮物も美味かったなぁ。
奥様の接客も柔らかで、癒しの空間で食事ができる貴重なお店です。

メニュー
かつ丼 1,000円　他

住所：名古屋市中区大須2-27-37
電話番号：052-203-5551
営業時間：11:00～15:00　17:00～22:00
定休日：木曜日
駐車場：無し

いく多＠社口で かつハヤシライス

今回はカツ丼ではありません。
が、ご飯の上にカツが乗っているので、そういうことにしておいてください。
店の場所は、一社と上社の間ぐらい。大学時代に友人がこのあたりのアパートで一人暮らしをしていたので、25年ぐらい前はよく来ていた地区。この店に行ったことはありませんが、周辺の風景はあまり変わっていなく、懐かしくあの頃を思い出したりします。（アパートは新築の戸建てに変わっていましたが）

この店を訪問したのは、これが食べたかったから。
かつハヤシライス。他所ではあまり見かけないメニューですよね。
メニューにはヒレかつ丼もありますが、かつハヤシライスをいただきます。

けっこう量が多いサラダが一緒に提供されます。

カツ寄りの画。
通常メニューのトンカツとは違う肉を使用しているのでしょう。カツは少し小さめですが、厚みもそこそこで、カリサクに揚がっています。
デミグラスソースはドロリとした濃度。濃厚で深みのある味が超ウマい。ごはんがススミます。
上に乗った枝豆のグリーンが色鮮やかですね。
めちゃくちゃ良かった。また食べたいと思わせる一杯でした。

メニュー
ヒレかつ丼 880円　かつハヤシライス 880円
他

住所：名古屋市名東区社口1-909
電話番号：052-773-5333
営業時間：11:30～22:00
定休日：水曜日・日曜日
駐車場：店舗裏に有

オゼキ鈍池店でヒレカツ丼

大門の本店が閉店してしまったので、オゼキと名が付くのは鈍池店と一宮の宮田オゼキ分店（未訪）だけになるのでしょうか。
osugi-katsudon.hatenadiary.jp

訪問時は平日お昼時、ほぼ満席という盛況ぶりです。ランチタイムメニューにはヒレカツ丼しか載っていませんので、ヒレ一択。鈍池店には何度か食べに来ていますが、注文していたのはたいてい特大とんかつ定食。こちらでカツ丼は初となります。

ランチは赤だし付きなので、お得です。

丼寄りの画。
よく見ると、玉子が露出していますね。本店でいただいた時には、意図的に？玉ねぎの下に隠されていましたが、最初っから顔を出しています。
甘辛い味付けは本店でいただいた時と一緒。ランチだからと言って手は抜いていません。肉質も良く美味いヒレカツ。
半熟玉子の黄身を崩して絡めていただく至福の一杯。良かったと思います！

メニュー
カツ丼 900円　ヒレカツ丼 1,000円
他

住所：名古屋市中村区鈍池町3-6
電話番号：052-482-5525
営業時間：11:00～14:30　17:00～21:30（日曜・祝日は通し営業）
定休日：木曜日（祝日営業）
駐車場：有