岐阜の中華風カツ丼が続きます。
今回は美濃加茂市の中華園。外観も店先のガラスケースも店内も、ノスタルジックな雰囲気がすごくイイ！
この日は金曜の夜でしたが、次から次へとお客さんが。家族連れや会社の同僚、若い女性だけのグループや私のようなお一人様まで、幅広い客層。
混雑していたので相席となりましたが、全然問題ありません。
注文するメニューは最初から決めていたので、お冷が運ばれた時点でオーダー。中華風カツ丼と餃子をいただきます。
なにげないシンプルなスープが付いてくるんですが、これがしっかりウマい。
丼寄りの画。丼ではなく、チャーハンなどご飯物の皿ですね。ご飯の上にカツが積み上げられ、ふんわり仕上げの玉子とじは後乗せかな。
肉の厚みは5～7ミリとやや薄めですが、量が多い！衣の食感を残しつつ、タレが染み込んでいて肉質は柔らか。サクッと噛んでジュワって感じでしょうか。
玉子とじの色から分かるかと思いますが、味付けはけっこう濃い目の甘じょっぱ系。ご飯がススムやつですよ。
具材は玉ねぎ・ニンジン・長ネギに小松菜（だと思う）。野菜たっぷりなので、濃い目の味付けでもクドさはまったく無し。福神漬けが添えられるのもイイ。
餃子は鉄板で提供されるので熱々のまま。一個が大きくて、とじが甘いのでバラけやすい。。。なので一口でいただきます。
生姜とキャベツとニンニクがザクザクと大き目にカットしてあって、独特な味わい。
カツ丼も餃子もすごく良かった！
メニュー
中華風カツ丼 800円 餃子 500円
他
住所：岐阜県美濃加茂市西町1-130
電話番号：0574-26-2884
営業時間：11:30～14:00 17:00～22:00
定休日：火曜日
駐車場：有
