とんかつの藤＠セントラルパークでみそかつ丼＋ハムカツ

この日は地下鉄での移動が有った為、途中下車してカツ丼を食べることに。
選んだ店は、名城線久屋大通駅の南改札口からスグ、とんかつの藤。
セントラルパークで古くから営業されていて、テイクアウトもできるとんかつ専門店。夜は居酒屋使いもできる人気店です。
カツ丼は味噌のみの設定で並か大か。そのまま注文するのでは面白くないので、主にカレー用として用意させている揚げ物トッピングの中からハムカツをチョイス。カットして一緒に乗せてもらうようお願いしました。

味噌汁と漬物付。丼の中央には温玉が乗っかります。

丼寄りの画。
ハムカツが大きいので、どっちが主役か分からないようになっちゃってますね。
カツはヒレ肉を使用。柔らかくて噛み応えもあるタイプで、ぽってりした味噌は甘めで濃厚。カツ全体が味噌に覆われていて、衣もしっとり。
ハムカツも揚げたて熱々で、何もかかっていないので衣サクサク。ハムが8ミリぐらいの厚みなので、けっこうなボリュームです。
温玉を崩して味噌カツに絡めたり、ハムカツに絡めたり、楽しい一杯でした。
他のトッピング（チーズ、エビフライ、コロッケ、うずらフライ、メンチカツ、エビカツなど）を試してみるのも面白いと思います。