【閉店】花あかりイオンモール新瑞橋店でデミカツ丼【倒産】

いつも行くイオン新瑞橋のちょっとしたレストラン街にある花あかり。
どこにでもよくある資本系の店だと思っていたら違いました。
広島に本社を構える株式会社イトーが展開するブランドの一つで、広島に2店舗、大阪に1店舗、三重に2店舗と愛知のココだけ。他のブランドも含めて、多店舗展開はしていないようです。

ガラスケースの食品サンプルを見てずっとキニナッテいたのが・・・

W玉子かつ丼とデミカツ丼。
どちらもウマそうなんですが、今回はデミカツ丼を注文。＋242円で味噌汁をミニ麺に変更できますが、元の値段が高めなのでやめておきます。

味噌汁と漬物付での提供。
丼というよりは、口が広く深さのある皿といった感じ。

寄った画。
カツの肉は一番厚いところで10ミリぐらいでしょうか。想像してたよりも全体的に小さめ。
ご飯は広島県三次市、福田農場のコシヒカリを使用しているとのこと。画像でも分かる通り盛りは少な目です。
カツの上にかかるデミグラスソースは甘すぎず、酸味やクセが無いもの。見た目を意識してか、ソースの量が控えめ。
ガラスケース内サンプルを見ててっきり目玉焼きが乗っかるのかと思っていましたが、温泉卵でした。
黄身を崩してデミソースと絡めると美味しくいただけるのですが、それをしようとするとソースが少ない・・・。
野菜にはドレッシング等無く、ほぼ水菜。これなら野菜無しでもいいぐらい。
味噌汁は野菜などで具沢山。これは良かった。
この内容だとかなり割高に感じます。量も女性向けかな。

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