みどりや＠熱田駅前でみそかつ丼 - 大杉カツ丼の月に向かって喰え！

JR熱田駅の目の前に店を構える、みどりや。
大津通から一本入っているので、駅の利用者じゃないと目につかない場所ですが、名が知れ渡っています。
それもそのはず、戦後に創業し75年程の歴史を重ねた老舗なのです。
以前はよく出張の切符を熱田駅まで買いに行っていたので、店の存在は知っていましたが、今回が初の訪問です。

注文したのは、みそかつ丼みそ汁付。
ごはんの上に千切りキャベツが敷かれ、その上にカツと味噌。
カツの厚みはロースカツ単品に比べると薄目なのかもしれません。衣のサクサク感がイイですね。
たっぷりとかけられた味噌はサラリとした粘度で甘みが強いもの。これ、私が好きな味どストライクです。
そして、味噌汁も美味い。味噌の使い方が上手ですよね。
美味かった！