【熱田でカツ丼 ②】味噌かつ安兵衛＠内田橋で味噌カツ丼

「熱田でカツ丼」第２回目は宮の渡しの東側、新堀川にかかる内田橋の東南側にある、味噌かつ安兵衛。
前回訪問はこちら
osugi-katsudon.hatenadiary.jp
9月28日(土)の堀川検定の関連講座、「大杉カツ丼と堀川周辺でカツ丼を食べる」で、堀川検定のことを少し話して、熱田を少し歩いて、その後に味噌かつ安兵衛へお邪魔することに決まりました。
詳しくは↓コチラで。ご参加お待ちしております！
horikawakentei.net

前回訪問時に、安兵衛には味噌カツ丼がない・・・と書きましたが、ランチでは不定期で提供されていて、通常メニューとしても設定されていました。（壁に貼ってあるメニュー）
もちろん、その味噌カツ丼をいただきます。

赤出汁と漬物付での提供です。
味噌カツ定食は味噌ダレが別添えになっているようですが、丼は最初から味噌がかかっていますね。

丼寄りの画。
ご飯の上に千切りキャベツ、カツをのせて味噌ダレ。その上から薄っすらマヨネーズがかかり、ネギと白胡麻。キレイなヴィジュアルです。
カツは柔らかく脂身のバランスが良い！肉の厚みは8ミリ程度ですが、旨味のあるお肉。衣にはサックリ感が残っていますね。
サラリとした味噌ダレはあっさりしていて優しい甘味。マヨネーズがふわりと香り、独特な味わい。コレ、なかなかイイですよ。
味噌汁も具だくさんで◎
さて、9/28は何を食べようかな。