名古屋やぶ＠東桜でみぞれ鶏かつ丼 - 大杉カツ丼の月に向かって喰え！

こちらでカツ丼を提供していることに気付いたのはつい最近。
あまり足を踏み入れないエリアで店のことはよく知らなかったのですが、明治36年(1903年)創業という超老舗の蕎麦専門店。以前はパルコの裏にあったそうです。
注文は一択、みぞれ鶏かつ丼。本当は蕎麦も食べたいところですが、丼のみのオーダーです。

お吸い物と漬物付きでの提供。お吸い物がすごく美味、いいお出汁。

丼寄りの画。大根おろしがどっさり乗っかってます。
鶏肉は一番厚いところで10ミリぐらいでしょうか。しっとりジューシー、柔らかな食感で脂身はほとんど無し。
細かめの衣にしっかりと甘辛いタレが絡めてあって、ごはんにもしっかりとタレが。大根おろしには仄かに酸味のあるポン酢か出汁醤油かが。カツをそのまま食べても良し、大根おろしに絡めても良し。異なった味わいが楽しい。
ご飯とカツの間には水菜でしょうか。変わった使われ方ですね。
予想以上にウマかった。オススメです！