蔵一＠JETTY WEST でどてみそカツ丼 - 大杉カツ丼の月に向かって喰え！

この日は朝から狩猟免許試験前講習会、名古屋港湾会館が会場です。
昼食は前から行きたいと思っていた、JETTY WEST フードコートにある蔵一。
フードコート内では別格といった感じがする大きな店構え。かつては専用のイートインスペースも有った様子。
どうやら、この付近で単独店舗を営業していた「蔵」と同じオーナーの経営だそうで、他の店舗がほぼ入れ替わっているのに対し、長く営業されているようです。

注文するのはコレと決めていた、どてみそカツ丼に温泉卵を付けて。
呼び出しブザーをもらい、少し離れた席に座ろうとしたとこらでブザーの呼び出し。提供までがめちゃくちゃ早い。土曜のランチタイム、カツはある程度の数を揚げて置いているのでしょう。

丼物は味噌汁付き、温泉卵は別添え。
それよりも驚いたのは、器が丼状ではなく、まさかの皿！

皿寄りの画像。
肉の厚みは10ミリぐらいあるでしょう。ボリュームがあって柔らか、食べやすい。
どても柔らかくてイイ味してるんですが、味噌の量がカツに対して圧倒的に少なく、キャベツまで味噌が行き渡らず。
温泉卵を後乗せしましたが、横に流れて非常に食べにくい。さらには、ご飯も冷めるのが早く・・・皿盛りである弊害が大きいとしか言えないかな。
悪くないんだけど、値段分の満足感は無かったというのが正直な感想。