zoan＠安城でカツ丼特製八丁味噌がけ＋温玉 - 大杉カツ丼の月に向かって喰え！

連日仕事で安城方面へ。前日に訪問した北京本店2号店に開店祝いの花を出していた店が気になっていて、調べてみるとカツ丼を提供している！
ということで、お昼に訪問です。
建物は元フレンチレストランだったようで、麺類や定食を扱う店とは思えない外観。事前情報無く訪問したので、ちょっとびっくり。内装もカフェのような雰囲気です。
20年間うどん屋で修行したお父様と、旅館で板前の経験をもつ息子さんが営む町の定食屋とのこと。

いただけるカツ丼は味噌か玉子とじか。
味噌の方がメニューの上方にあったのと、特製八丁味噌がけという言葉に惹かれて味噌を注文。トッピングで温玉も付けます。ご飯大盛り無料なので、大盛りに。

デザートの一口ゼリー付き！
温玉は別皿での提供でした。

丼寄りの画。
意識高い系のラーメン店が使うような切り立った背の高い丼ぶりです。
カツは２枚乗っかっていて、肉の厚みで7ミリぐらい。細かな衣でカリっと揚げられ、斜めにカット。柔らかいお肉ですね。
特製の八丁味噌は濃くて甘いやつがたっぷり掛け。好きな味です。
途中で温玉を投入。オレンジ色の黄身が濃くてイイ。味噌の甘さが滑らかになる感じかな。
ご飯の量は大盛りで普通ぐらいの盛りかも。ボリューム的には女性向けなのかもしれませんが、良かったと思います。