一歩庵＠海津でソースカツ丼セット - 大杉カツ丼の月に向かって喰え！

仕事でよく通る道沿いにあって以前からチェックしていた、めん処一歩庵。ラーメンショップ海津店の隣です。
手打ちの麺類食堂ですが、気になっていたのはソースカツ丼。ネット上で見るメニュー画像にはトマトケチャップと書かれていてるけど、検索してもソースカツ丼の画像が出てこなく、謎なんです。
ミニ麺と小鉢か付くカツ丼セットをソースで注文。麺は冷たいうどんで。

丼は蓋付きでの提供。小鉢は切り干し大根、うどん用のネギも添えられます。

蓋オープン！いい意味で想像と違う！！

丼寄りの画。
細かめの衣で揚げられたカツは肉の厚みが８ミリぐらいでしょうか。柔らかい肉質で脂身少な目。大きくカットされているので、かぶりつく感じです。
味付けはトマトケチャップというより、ウスターソースの方が強いのかな。大垣の鶴岡屋にも似ているような、そうでないような。予想していたのとは違う、なかなか面白い味付け。ソースとカツは一緒に煮こんであるのでしょう。お肉までしっかり味が染みていて、ご飯にもソースが染み染み。
良かったと思います。ソースカツ丼、オススメです！