中村麺兵衛プライムツリー赤池店で濃厚玉子厚みかつ丼とそば

2025年2月28日にオープンした、中村麺兵衛プライムツリー赤池店。東海地区初出店です。
中村麺兵衛は有限会社ウッドボーイが展開する蕎麦とカツ丼のチェーン店で、フランチャイズが主体。こちらの店もシャトレーゼ南陽茶屋店などを運営する会社が手掛けているようです。

オープンしてすぐにでも出かけたかったのですが、少し出遅れました。
平日夕方の訪問ですが何組もお客さんが。やはり新店は気になりますよね。
注文はタッチパネル方式。ご飯の量や蕎麦の温冷、トッピングなどが選べますが、何を食べるかは事前に決めていました。厚みカツ丼とそばを、ご飯普通、蕎麦は冷たいので注文します。

かつ丼も蕎麦もしっかりした量。
蕎麦は店舗によって十割かそうでないか。こちらは十割ではないようですが、悪くないですね。薬味がちょっと少ないかな。蕎麦湯はセルフコーナーに。

かつ丼寄りの画。
肉の厚みは20ミリぐらい、分厚いハンバーグぐらいの大きさのカツが三つにカットされています。細かい衣でカリッと揚がっていて、柔らかでかつ肉肉しくて脂身も程々。というのが第一印象。悪くないですよね。
かつの上から乗せられた、ふんわり半熟仕上げの玉子。アマダ東京が取り扱う『十六代真っ赤卵』という業務用卵を使用しているそうで、すごく色が濃い。赤い色素の餌を与えた鶏の卵だと思いますが、こういうチョイスも上手ですよね。味付けは濃い目の甘口。
ご飯の量は私には普通で十分でしたが、若い人では物足りないでしょう。
最後の一切れにしていた、画像だと一番右側のカツがほぼ脂身でした。最初の断面を見て脂身程々と思いましたが・・・
それでも値段以上の満足感はあると思います。