あおなみ線 港北駅の南西側、住宅街の長屋テナントです。昨年10月にオープンした豚星（Boo Star）。以前は夜営業もされていたようですが、現在はランチだけみたい。女性店主と女性スタッフで頑張っていらっしゃいます。
カフェのようなオシャレな店内で、テーブル4席とカウンター。席でスマホ注文もできますが、カウンターに座ったので直接オーダー。訪問前から決めていた、豚星自慢の味噌かつ丼を注文します。
漬物と味噌汁付き。汁椀と比べるとカツのデカさがよく分かるかと思います。
丼寄りの画。
カツのボリュームはクチコミ等で事前に情報を得ていましたが、肉の厚みは勝手に想像していたよりも薄めでした。肉だけの厚さで5～7ミリぐらいでしょうか。
脂身はやや多めで、粗いパン粉でカリッサクッとした仕上がりに。面積は有るので食べ応え有り。
味噌ダレは甘く濃いめの味で、ドロリとした濃度。
ご飯の上には玉子焼き、そしてたっぷりの千切りキャベツ。この両方が乗っているパターンは珍しいですよ。
玉子焼きは調理の様子を眺めていました。一個分を溶き、油を多めに入れたフライパンで手早くかき混ぜ、ふわとろ半熟状態で丼へ。
ご飯と玉子の間にも味噌ダレが掛けられていたかな。
この値段なら十分過ぎる内容でしょう。良かったと思います。ソースも食べてみたい。
メニュー
豚星自慢の味噌かつ丼 950円 ソースかつ丼 950円
他
住所：名古屋市港区土古町4-85
電話番号：052-355-7145
営業時間：11:30～LO13:30
定休日：日曜祝日
駐車場：5台
