大杉カツ丼の 月に向かって喰え!

正統派からご当地・変わりカツ丼まで、名古屋・愛知・岐阜を中心にカツ丼マニア・大杉カツ丼が食べ歩きます。

さくとん@桜山で味噌かつ丼

昭和区桜山交差点、昭和郵便局の対面にある、さくとん。
コスパ抜群の人気店で、狭い店内よりも持ち帰りお客さんの方が多いようです。

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店の前には行列が!
これはお隣、多司のお客さんでした。訪問は土曜のランチタイム真っ只中。

店内はカウンター8席のみですぐ目の前が厨房というコンパクトスペース。
メニューも絞られていて、とんかつの定食と丼物、からあげの定食のみ。
かつ丼は味噌かソースの2択。今回は味噌をチョイスします。
オーダー後の工程をバッチリ見ることができるのはイイですね。

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写真撮るの失敗しました。ボケてます。
でも味はボケていないです。
丼一面に敷き詰められた揚げたてサクサクのカツは、厚みが15mmぐらいあるでしょうか。
中心がほんのりピンクで柔らかジューシー。
その上にたっぷりかけられたドロリとした濃厚な味噌ダレは甘辛い味付け。
これがまたウマいんです。味噌だけでご飯がススム系。
このクオリティーで税込590円は驚き。また食べに行きます。

メニュー
味噌かつ丼 590円 ソースかつ丼 590円

住所:名古屋市昭和区桜山町5-98-7
電話番号:052-852-0657
営業時間:11:00~22:00
定休日:日曜日
駐車場:無し