2021年2月27日で80年の歴史に幕を下ろした、新栄のレストランツル。
名古屋のメディア界ではお馴染みの店です。
色々な情報があり、建て替えて再開するという話もあるようですが、Google上でも閉業扱いとなっていますので、こちらでも【閉店】ということにしておきます。
私が訪問したのは1月22日。この時には閉めるなんて素振りは全くなく、閉店の話を聞いたときには驚きました。
今回注文したのは、みそかつ丼。前回食べ終えた時点で既に決めていました。
蓋付きでの提供、丼は前回いただいたカツ丼と同じ大きさです。
osugi-katsudon.hatenadiary.jp
蓋を開けると・・・カツ丼とはちょっと様子が違います。
薄い肉が使われていて、細かめのパン粉で揚げたカツ。
味噌ダレにドボンとくぐらせ、千切りキャベツの上に乗せての提供です。
甘めに味付けされたカツはサクッとした食感。これはこれで悪くないのですが、全体的にちょっとボリューム不足かなぁ。
前回のカツ丼がすごく良かっただけに、そう感じてしまいます。
あのカツ丼がもう一度食べたい！
再開されることを願います。
