大杉カツ丼の 月に向かって喰え!

正統派からご当地・変わりカツ丼まで、名古屋・愛知・岐阜を中心にカツ丼を食べ歩きます。

角勢@菰野町で豚ロース上カツ丼

この日は菰野町で仕事。
どこかカツ丼が食べられる店を・・・と探してこちらの店へ。

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立派な店構えですね。期待が持てそうです。
メニューには、豚ロース上カツ丼(玉子かけ)とカツ丼(キャベツ付き)が。
こういう時は“上”という言葉に弱いですね。豚ロース上カツ丼を注文。
どうやらカツ丼(キャベツ付き)はソースカツ丼のようです。

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味噌汁と漬物付で提供されます。
玉子とじ後乗せタイプ。(玉子かけ)と書かれているのはこのためですね。

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丼からはみ出たカツが見えなくなるぐらい玉子がたっぷり。
具は入っていなく玉子だけ、ドロリとしたスクランブルエッグ状の仕上がり。色は濃い目ですが出汁の効いた優しい味付けですね。
ロースカツは肉厚で、玉子後乗せということもあり衣のサクサク感も楽しめます。
後から知ったのですが、四日市菰野町には店名に“角”が付く店が多く、同様の上カツ丼を提供している店があるようです。
暖簾分けで“角”が増えていったのだと思いますが、興味が湧いてきました。角源、角良、角文、かど茂、源(旧ニューかど源)・・・。角系探索、重点課題とします。

メニュー
豚ロース上カツ丼(玉子かけ) 1,150円
カツ丼(キャベツ付き) 980円 他

住所:三重県三重郡菰野町菰野1660-13
電話番号:059-393-5182
営業時間:11:00~14:00
定休日:火曜日
駐車場:有

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げんき庵 カーマ21熱田店で味噌かつ丼とソースかつ丼

自宅から近いホームセンター、カーマ21熱田店。(カインズの方が近いけど、こっちもよく行きます)
フードコートにはスガキヤと、きしめんを主に提供する、げんき庵の2店が軒を連ねています。
そういえば、スガキヤのラーメンにげんき庵の天ぷらをのっけたりしたこともあったっけ。
げんき庵で提供しているカツ丼は、味噌・ソース・おろし・カツカレー。
その中から、まずは味噌をチョイス。さらに、麺類のトッピングとして用意しているであろう温玉を乗せてもらいました。

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カツは一口よりも少し大きいサイズで揚げられています。
おそらく業務用だとは思いますが、柔らかく加工されているのでしょう。悪くないです。
たっぷりかけられた味噌ダレは甘くて濃い目。温玉をくずしてドロリと流れ出た黄身を絡めて。温玉トッピングして正解ですね。
ごはんの量が予想以上に多くて腹パンです。

また別の日にソースかつ丼をいただきました。
普通に食べるのでは面白くないので、麺類のトッピングとして用意されているコロッケを追加して注文します。

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コロッケは別皿で提供されていたので・・・

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丼の上に乗せるとすごいボリュームです。
カツは柔らかで、コロッケは素朴な味わい。甘くドロリとしたソースがたっぷりかけられ、ご飯の方にも染みています。
汁物はきしめんのツユにワカメがどっさり。
失礼ながら、あまり期待していなかったのですが、味噌もソースも値段以上の満足感。良かったと思います。

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メニュー
味噌かつ丼 590円 ミニ味噌かつ丼 340円
ソースかつ丼 580円 ミニソースかつ丼 330円
おろしかつ丼 590円 ミニおろしかつ丼 340円
カツカレー丼 600円
温玉 50円 コロッケ 90円 他

住所:名古屋市熱田区花表町21-2103-1
営業時間:10:00~19:00
定休日:不定休(カーマ21熱田店に準ずる)
駐車場:有

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梅その@吹上でカツ丼セット

吹上ホールの北側、飯田街道沿いに店を構える、めん処 梅その。
近年改装されたようで外装も内装も綺麗、気軽に入りやすい店構えです。
麺類を中心に、丼もの、定食、セットものなどメニュー豊富。その中から、小うどんが付くカツ丼セットを注文します。

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小うどんと別添えネギ、小鉢と漬物が付きます。
うどんは小丼ですが、器に目いっぱいの量。濃い目のカエシで出汁が効いたツユと、麺のモチモチ食感がイイですね。セットの小でも十分満足できるうどんです。

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カツ丼寄りの画。
玉子とじは後乗せタイプ。揚げたて熱々のカツに甘味少な目のあっさりした味付けの玉子。
カツは厚くなく薄くなく、お肉もしっかりウマい。
玉子とじも固すぎず柔らかすぎず、フワッとした仕上がり。
ボリュームも味も満足度が高い一杯。みそカツ丼も食べてみたいな。

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メニュー
みそカツ丼 830円 カツ丼 830円
カツ丼セット 1,080円 丼セット +250円
丼ものライス大盛り +50円 他

住所:名古屋市千種区千種3-39-5
電話番号:052-731-4073
営業時間:11:00~14:00 18:00~22:00
定休日:土曜夜、日曜
駐車場:店舗前と南東隣

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ラーメン亭あおい@豊明市役所でチーズカツ丼セット

豊明市役所の北側にあるラーメン亭あおい。
いちおう元ラーメンマニアですが、この店はノーマークでした。
ラーメン亭と名が付きますが、看板にもある通り本場の長崎ちゃんぽんが売りのようです。

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確かにお客さんのほとんどがちゃんぽんを注文している様子。
ちゃんぽんとカツ丼がセットになったメニューが有れば良いのですが、ラーメンとのセットしか無いようです。

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注文したのはチーズカツ丼セット。チーズカツ丼って、なかなかお目にかかれないですよね。
ラーメンの方はシンプルそのもの。懐かし系あっさりスープに中太のプリシコ麺。チャーシューもちゃんとウマい。

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カツ丼寄りの画。
玉子とじカツ丼の上にチーズをのせてバーナーで溶かしてあるのでしょうか。少し焦げ目も付いています。
やや薄目のカツは食べやすいサイズにカットされ、その上にチーズがトロリ。
玉子とじの味付けは甘みが強く濃い目。チーズの塩気は控えめで、思った以上に相性がイイですね。
丼の底の方までしっかりツユが染みていて、最後まで飽きずにいただけました。
ピリ辛がどんなんなのかもキニナリマス。

メニュー
カツ丼 700円 チーズカツ丼 800円
ピリ辛チーズカツ丼 800円
カツ丼セット 850円 チーズカツ丼セット 950円

住所:愛知県豊明市西川町島原11-1
電話番号:0562-95-1890
営業時間:11:00~14:00 17:30~LO21:45
定休日:水曜日
駐車場:10台

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めし処 銭屋@津賀田市場でカツ丼とラーメン

瑞穂運動場西新瑞橋のちょうど中間にある、津賀田市場。私が子供の頃(40年ぐらい前)は、このような公設市場や私設市場が家の近所にいくつも有ったのですが、もうほとんど残っていませんね。
そんな、絶滅危惧種とも言える市場の一角にあるのが、めし処銭屋。ご主人と娘さん(?)のお二人で元気に営業されています。
入口横にある惣菜はセルフチョイス、定食や丼、麺はオーダー、先払いというスタイル。
カツ丼とラーメンを注文し、呼ばれるまで席で待ちます。

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ラーメンとカツ丼、同時提供。
330円のラーメン、スープがしっかり旨くて、チャーシューも味がしっかり染みたやつ。
かっちりした中太ストレートのクラシカルな麺がよく合います。

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カツ丼はラーメンの丼よりも背が高く大きな器で提供。
その分、量が少なく見えますが、普通に一人前分あります。
カツは揚げ色が濃い目で、厚みはそこそこ。画像から分かるように、玉子とじはトロトロの仕上がりでつゆだく。
全体的に味付けが濃い目ですが、そこがイイところ。
お財布に優しい店です。ガッツリと色々食べたい時にぜひどうぞ。

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メニュー
カツ丼 550円 ラーメン 330円

住所:名古屋市瑞穂区瑞穂通7-26 津賀田市場内
電話番号:052-842-7398
営業時間:11:30~20:30
定休日:日曜日
駐車場:無し

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巴屋食堂@金山で みそかつ丼定食

大津通の沢上交差点北東に位置する巴屋食堂。
ランチタイムはサラリーマンで賑わう人気店です。
店頭や店内のホワイトボードには超お得で魅力的なランチメニューがズラリ。これを目当てにやって来るんですね。
麺類とミニ丼の定食という選択肢もありますが、みそかつ丼とミニとろろそばの定食をいただきます。

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冷奴つきです。とろろそばはミニとは言うものの、そこそこ量がありますね。

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ご飯の上にキャベツ、カツの上から味噌ダレがかかっていて、その上に目玉焼き。
白身にはしっかり焼き色が付いていて、カリプル食感。そして黄身は半熟!
カツに厚みはありませんが、くずしてドロリと流れ出た黄身と絡めて。これ最高ですよ。
味噌は濃すぎず薄すぎず、カツと味噌と玉子のバランスがイイですね。
味もボリュームもお値段以上。人気の理由がよく分かります。

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ランチメニュー
かつ丼定食 590円 ソースかつ丼定食 680円 
みそかつ丼定食 680円

通常メニュー
カツ丼(並) 750円 カツ丼(上) 850円 
味噌カツ丼 800円

住所:名古屋市熱田区金山町2-5-9
電話番号:052-671-6809
営業時間:11:00~14:00 17:00~19:30
定休日:日曜祝日、第2・3水曜日
駐車場:無し

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中国料理 群鳳@蟹江で中華風カツ丼

昭和47年創業の中国料理店。担々麺が有名でメディアにも度々取り上げられています。
元ラーメンマニアですが、担々麺は積極的に食べてこなかったので、有名店ながら未訪でした。
今回も担々麺は食べず、中華風カツ丼をいただきます。

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丼ではなく皿での提供。中華風カツ丼ではよくあるスタイルです。
スープが付くのはさすが中華料理屋さん。

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カツ丼寄りの画。
餡掛けは玉子と玉ねぎと挽き肉という珍しい構成。味が濃い目で旨味が強めかな。
カツが分厚いので、レンゲでも食べやすいように一口サイズにカットしてあります。
刻み海苔と三つ葉の風味も加わって、美味しくいただけました。
他所ではなかなか無いオリジナリティ、良かったと思います。

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メニュー(税抜き)
中華風カツ丼 780円 他

住所:愛知県海部郡蟹江町今西2-302
電話番号:0567-95-5686
営業時間:11:00~14:00 17:00~23:00
定休日:月曜日
駐車場:有

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