大杉カツ丼の 月に向かって喰え!

正統派からご当地・変わりカツ丼まで、名古屋・愛知・岐阜を中心にカツ丼を食べ歩きます。

地元・堀田で食べる⑥ 三河屋

地元・堀田でカツ丼を食べてみようシリーズも第6弾で一区切り。大トリは、みそかつの三河屋です。
近年はテレビ取材が多く、1ポンド味噌カツとも呼ばれる特製みそかつ定食がよく紹介されていますね。うどん屋というイメージでしたが、今ではお客さんの7割がみそかつを注文するそうで、全国区の人気店と言ってもよいでしょう。
この三河屋を大トリにしたのは、実は中学3年間同じクラスだった同級生の家でして。同級生は別の仕事をしていますが、お父様と弟さんが店を切り盛りされています。

ランチメニューにはカツ丼がありませんので、夜の訪問。
注文するのは最初から決めていた塩ダレかつ丼。ミニうどんと小鉢付きです。

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光の加減もあるかと思いますが、なんとも綺麗な色艶。塩ベースの味付けなので、玉子の色そのままの発色です。
甘みが少なく、塩ダレのキレとニンニクを利かせたスパイシーな味付け。見た目とは裏腹に刺激的!
さすがにカツは分厚く、柔らかで量もハンパないっす。
腹パン間違いなしの一杯。普通のカツ丼では物足りない方はぜひ!

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メニュー
かつ丼 1,180円 塩ダレかつ丼 1,180円

住所:名古屋市瑞穂区明前町13-33
電話番号:052-811-8327
営業時間:10:50~LO14:30 17:00~LO22:00
定休日:日曜日
駐車場:12台

中央道 虎渓山PAでソースカツ丼ラーメンセット

中央道 多治見ICと土岐JCTの間にある虎渓山PA(東京・長野方面の上り線のみ)。
最近のオシャレなSA・PAではない、昔ながらの小さな施設です。
食べログの口コミを見て、ずっと寄りたいと思っていたのですが、名古屋圏出発だとなかなか寄らない位置。出張の出発時間を調整して、早めの昼食です。
キニナッテいた食べログの口コミは、タイトルが「全てがジャンクフードとB級グルメしかない、デブ御用達のPA」という天才的なもの。
口コミを書いた方が食べたものと同じ、ソースカツ丼ラーメンセットの食券を購入します。

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はい、デブ御用達セットです。カツ丼もラーメンもフルサイズ。
しかもラーメンスープの表面には背脂が。

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カツ丼寄りの画。
カツのソースは上からかけてあるタイプ。目玉焼きが乗っかるのがポイントです。
粗めの衣でカリッと揚がったカツ。肉厚はそこそこですが、甘辛いソースが染みて美味し。
目玉焼きは半熟仕上げなので、崩すと黄身がドロリ。カツと絡めたり、ソースの染みたご飯と絡めたりで楽しめます。
ラーメンもPAでいただくものとしては上出来。丁寧に調理されていることが分かります。
ボリューム満点、腹一杯。間違いなく“デブ御用達”ですw

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メニュー
ソースカツ丼ミニそばセット 830円
とんから丼ミニそばセット 860円
ソースカツ丼ラーメンセット 950円 他

電話番号:0572-23-4632
営業時間:7:00~20:00
駐車場:大型10 小型40

豚料理専門店 豚都@大須で冷しカツ丼

この夏、大須では冷しカツ丼をいただける店が2軒あるのです。
和食の万松は夏の定番としてランチメニューに。(土日祝はランチ営業無し)
豚料理専門店の豚都は今年からTwitter限定メニュー、平日限定メニューとして提供。
どちらも平日ランチタイムしか食べられないと諦めていましたが、土曜日にダメ元で豚都に電話確認。この日は提供するとのことで、いざ大須
カウンター上に通常ランチメニューと共に、冷しカツ丼の案内がありました。

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涼しげなヴィジュアルですね~
澄んだ出汁には氷が浮かび、ご飯が沈んでいます。
ブランド豚であるボーノポークぎふを使用したカツは肉厚、その上にとろろ・梅肉・大葉・みょうが、オクラが添えられます。
カリッと揚げられたカツはサクッと噛みきれる柔らかさ。薬味とからめ出汁に浸してサッパリいただく新感覚。衣が出汁に浸かっていても、不思議とカリっと食感は最後まで持続するんですよね。
和風出汁はいい塩梅で、お茶漬けのようにサラサラっとレンゲでご飯を。もちろん薬味と一緒にいただくのもウマし。
非常に良かったと思います。
一つ注文を付けるなら、付け合わせのキャベツのドレッシングは、もうちょっとだけ少量にするか味を薄めにして欲しかったかな。せっかくの出汁の風味が飛んじゃいますよ。

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メニュー
冷しカツ丼 1,200円 他

住所:名古屋市中区大須3-40-32 ループビル1F
電話番号:052-684-4066
営業時間:12:00~LO23:00(コロナ渦時短中は~LO19:30)
定休日:火曜日
駐車場:無し

小ざくら@日比野で かつ丼と中華そば

地下鉄名港線日比野駅と六番町駅の中間あたりにある小ざくら。
江川線を挟んでこの店と反対側に位置します。
とんかつと麺類を提供する店ですが、看板に掲げている通り、とんかつは揚げるのではなく焼くタイプのようです。
ランチメニューには手作りハンバーグなど魅力的なメニューもありますが、かつ丼と中華そばを注文します。
かつ丼と中華そば、ほぼ同時の提供でした。

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中華そばは麺類食堂では珍しく、太く縮れた麺。おそらく自家製の手打ち麺なのでしょう。滑らかな食感がイイですね。
スープは粗挽きの胡椒が多めに振りかけられ、刺激的な味わいがウマい。予想外のパターンで、注文して良かったな、と。

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かつ丼のカツは焼きではなく揚げのようです。
甘味の少ない味付けで、飴色の玉ねぎたっぷり玉子とじ。肉の厚みがありませんが、家庭的でイイんじゃないかな。
かつ丼、中華そば、どちらも美味しかったですよ。

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メニュー
かつ丼 680円 中華そば 550円

住所:名古屋市熱田区大宝4-8-15
電話番号:052-682-7535
営業時間:11:00~14:30 17:00~20:30
定休日:日曜日
駐車場:店舗北側に有り

宮きしめん@ミュープラット神宮前で熱田の宮セット

7月21日にオープンした商業施設、ミュープラット神宮前。そのフードホールエリアにあるのが、ご存じ宮きしめん熱田神宮の中にもある、超有名店ですよね。
そんな宮きしめんでは味噌カツ丼がいただけます。
単品メニューもありますが、きしめん(小)がセットになった、熱田の宮セットを注文します。
きしめんは冷たい“ざる”をチョイス。

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きしめんは本当に“小”で、3~4口で食べきれるサイズです。もっちりした食感がイイですね。

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カツ丼寄りの画。
これが予想外に良かった。
見た通り肉厚で、脂身が少なく柔らか。衣はカリッと仕上がっていて、味噌はしつこさの無い甘さ。
ボリュームが有りますが、あっさりした肉質なので、サラっといただけます。
フードコートにしては全体的に高めの価格設定ですが、カツ丼は外れではないと思います。
訪問したのはオープン2日目。1,100円以上食事すると宮きしめん特製ゴーフレットがもらえるはずでしたが、忘れられていたようです。帰宅してから気付きました・・・。

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メニュー
ロースみそカツ丼 900円 熱田の宮セット 1,550円
ミニみそカツ丼 550円 他

住所:名古屋市熱田区三本松町18-4 ミュープラット神宮前3F
営業時間:11:00~LO21:00
定休日:不定
駐車場:駐車券サービス有り

さくら豊月@桜で みそカツ丼

名鉄名古屋本線桜駅前に店を構える、さくら豊月。
同じく豊月と言えば有名なのが千種豊月。こちらは蕎麦専門店でカツ丼の提供は無し。瑞穂区にある瑞穂豊月も蕎麦がメインですが、うどん・煮込み・カツ丼の提供有り。師弟関係はよく分かりませんが、さくら豊月は、うどん・蕎麦・きしめん・中華・定食を提供する、一番庶民的な店と言っても良いのではないでしょうか。
訪れたのは土曜ランチタイム。外に待ちができるほどの盛況で、9台分用意された駐車場も満車です。
カツ丼は玉子とじか味噌の選択となりますので、味噌をチョイス。赤だし付きで提供されます。

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どうですか、このヴィジュアル!
ご飯の上にカツを乗せて味噌をかけ、その上に目玉焼きとキャベツを乗せてさらに味噌。
味噌は甘い味付けで、ややサラリとした粘度でしょうか。
カツの厚みは薄目ですが、揚げたてでサクサク食感。そこに味噌がたっぷり絡んで、食べ進めるとしっとり柔らかに。
目玉を崩すと黄身がドロリ。カツに味噌とキャベツと黄身を絡めつつご飯を掻き込む。最高の食べ方ですよね。
名古屋でいただける味噌カツ丼の中でも最上級のヴィジュアルと美味さ。オススメです!

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メニュー
カツ丼 790円 みそカツ丼 840円

住所:名古屋市南区桜本町2-22
電話番号:052-811-6096
営業時間:11:00~14:30 17:00~19:00(夜営業は土日のみ)
定休日:水曜日
駐車場:店舗東側9台

お食事処 角屋@犬山市役所前で かつ丼

犬山駅の西側、市役所前交差点に位置する、お食事処 角屋。
70年の歴史が有り、味噌かつが自慢だそう。
さらに麺類は、うどん・きしめん・中華麺を取り揃え、いずれも自家製麺。素晴らしい!簡単にできることではありません。
中華そばや冷やし中華もキニナリますが、かつ丼をいただきます。

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カツと玉子は一緒に煮てあると思いますが、カツの下に玉子を配置した盛り付け。
カツをカットした後になぜか端が1~2切れ間引いてあるような気がしますが、メニュー写真も同じなので、これがデフォなのかも。
カツは味噌カツ定食の物よりも小さめでしょうか。柔らかで脂身が少なく、さっぱりした印象。
玉子はトロトロで絶妙の火入れ加減で、優しい味付けに出汁の香りが際立っていますね。
さすが、麺類にも力をいれているだけに、出汁の取り方も半端なくウマい。良かったと思います。
地元の方、観光客のどちらにも人気の繁盛店ですよ。

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メニュー
かつ丼 930円 他

住所:愛知県犬山市大字犬山高見町9
電話番号:0568-62-3731
営業時間:11:00~15:00
定休日:水曜日
駐車場:有