チェーン店でカツ丼② どんどん庵 大磯通店

チェーン店シリーズの第2弾は、前回のサガミと同じくサガミホールディングス傘下のどんどん庵。東海地方ではお馴染みの、セルフうどんチェーンですね。
高校時代は土曜の昼、部活前によく行ってました。同じラグビー部のＹくんは、トッピング山盛りで1,000円分ぐらい食べてたっけ。
そんなどんどん庵ですが、店舗により提供されるカツに違いがあります。ＨＰには「手付けとんかつ」と表記されていますが、限定された店舗ではとんかつ専門店「かつたに」と同じカツがいただけるようです。
自宅から一番近い大磯通店も手付けとんかつ提供の対象店舗。
今回は、玉子とじのかつ丼を小うどん付で注文します。
どんどん庵といえばセルフ麺茹でなんですが、かつ丼注文の場合は先にお会計して席で待つことになり、小うどんも同時提供となります。

思っていたよりもクオリティの高いヴィジュアル。後乗せでない玉子の白身と黄身のコントラストが美しいですね。
カツは粗目の衣で肉厚なもの。しっかりした味のつゆが染みていて、肉質も悪くない。というか美味しい。
これはまったくの予想外。勝手にチープなものを想像していましたが、いい意味で裏切られました。
小うどんはコロにしましたが、なめらかな食感のウマい麺。
コスパも良く、気に入りました。次は醤油たれかつ丼を食べてみたいな。

メニュー（税抜き）
かつ丼　小うどん付 737円　単品 537円
味噌かつ丼　小うどん付 737円　単品 537円
醤油たれかつ丼　小うどん付 782円　単品 582円
他

住所：名古屋市南区大磯通6-6
電話番号：052-823-8170
営業時間：10:30～21:00
定休日：無休
駐車場：有

とんかつ小池＠海津市で特製かつ丼

以前からよく通っている長良川の堤防道路。その脇にこの店があることは、カツ丼店を調べ始めてから知りました。
創業昭和38年。とんかつがメインですが、創業時からうなぎも提供しているようです。
SNSで見た画像に度肝を抜かれ、絶対に食べたい！と思っていた特製かつ丼。
ごはん大盛り無料なので、遠慮なく大盛りで注文します。

ご飯の上にキャベツが敷かれ、イタスパとカツ。カツにはこの店オリジナルのドビソースがかかり、その上に目玉焼き。
まるで長崎のトルコライスのようだとか、大人のお子様ランチだ、という表現をされる方もいらっしゃいますが、本当にそんな感じなんです。
粗めの衣はサクサクで、肉は旨味が強く柔らか。
創業時から伝わるという秘伝の特製ドビソースは玉ねぎなどの野菜を煮込んで作った濃厚なもの。
甘味が強くコクが深い、そんなソースがカツによく合うんです。
イタスパは注文が入ってから煽られた出来立てのもの。
目玉を崩して、ドビソースとカツとイタスパに絡めて。
想像以上に美味かったドビソース。また食べたくなる、クセになる味です。

メニュー（税別）
特製かつ丼～ドビソースのかつ丼 850円
味噌かつ丼 800円　　かつ丼 800円　他

住所：岐阜県海津市平田町勝賀1247
電話番号：0584-67-3117
営業時間：11:00～LO14:00　17:00～LO20:00
定休日：火曜日
駐車場：有

かつ味＠金山で かつ重

金山のちょい北、九丁堀交差点と古沢公園の間にある、かつ味。
何度か訪問したことがある、とんかつの名店です。
お昼のランチメニューではお得な値段で肩ロースのカツ丼が提供されていますが、この日は平日夜。
グランドメニューでは、かつ重という表記になっています。

蓋付きで大き目の椀で提供されます。重というよりは丼に近いかな。
サラダにフルーツ、漬物、味噌汁付きです。

玉子とじ後乗せではなく、カツと玉子を煮た、所謂カツ煮タイプ。シンプルながら美しいお顔です。
ふわりと柔らかな玉子に、柔らかで厚みがあるヒレ肉のカツ。
上品な味付けの玉子と、しっかりした肉の旨味。飛びぬけたヴィジュアルではありませんが、味は間違いなし。
バランスの良い一杯、美味しくいただきました。

メニュー
かつ重（ひれ） 1,000円
えび重 1,570円
他

住所：名古屋市中区金山1-2-5
電話番号：052-322-3561
営業時間：11:30～14:00　17:00～20:00
定休日：火曜日

レストランさかえ＠西尾でスペシャルカツ丼

名鉄西尾駅から車で5分程の場所にある、レストランさかえ。
大きな建物で駐車場も広く、宴会なんかにも使われる、地域密着型の店です。
訪問時は金曜夜でしたが、駐車場はほぼ満車。人気が有りますね。

いただいたのは、スペ丼の愛称で人気があるスペシャルカツ丼。盛りがスゴいとの噂です。

大きめの丼から溢れ出すヒレカツが5枚。その中心にポーチドエッグ。この顔、絶対ウマいやつですよ。
カツは甘辛いタレにくぐらせてあり、衣しっとりお肉柔らか。簡単に噛みきれます。
中盤からは玉子を崩し、黄身を絡めて。
ボリュームもウマさも満点。西尾に来たらスペ丼。食べる価値があります。

メニュー（税抜き）
カツ丼 750円
スペシャルカツ丼 900円
他

住所：愛知県西尾市鶴舞町112
電話番号：0563-56-7355
営業時間：11:30～14:00 17:00～21:00
定休日：水曜日
駐車場：有

チェーン店でカツ丼① 和食麺処サガミ 中根店

個人店ばかりでなく、チェーン店でもカツ丼を食べようかと。
店のチョイスは、かつやなどカツ丼メインのチェーン店では面白くないので、今回のサガミのような選択になりますが、しばらくこのシリーズをちょいちょい挟んでいきます。

訪問先は、昭和高校の前にある和食麺処サガミの中根店です。
サガミと言えば、東海地方を中心に海外にも進出する、和食ファミリーレストラン。私が上海に駐在していた時にも、ちゃんとしたうどんやそばが食べられる店として重宝していました。

サガミホールディングス傘下にはとんかつ専門店の「かつたに」がありますが、イオンモールナゴヤドーム前のフードコートに出店したものの短命に終わるなど、苦戦しているようです。

サガミのかつ丼は、玉子とじか味噌かの二択。今回は玉子とじをセットで注文します。

セットは麺と茶碗蒸しが付きます。麺はざるそばをチョイス。サガミは店頭でディスプレイしている通り、店ごとに蕎麦を製粉、製麺しているようです。

玉子とじの黄身と白身のコントラストが美しいですね。
味付けは甘めで、カツは大きく厚みもあります。さすが、上手に作ってあるなぁという印象。
確かに美味いんですが、お得感は無いかな。
次回は、同じくサガミホールディングス傘下のどんどん庵で食べ比べてみたいと思います。

メニュー（税抜き）
かつ丼セット 1,380円　かつ丼と麺 1,150円
味噌かつ丼セット 1,400円　味噌かつ丼と麺 1,170円
他

住所：名古屋市瑞穂区弥富通5-37
電話番号：052-833-4976
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
駐車場：33台

【閉店】平林とんかつ店＠中津川で かつどん上

もう一度行きたいと思っていた店が11月末で閉店してしまいました。
中津川の平林とんかつ店。店主がご高齢という理由だそうです。
私が訪問したのは一度だけ。昨年9月のことです。

中津川のカツ丼と言えば、しょうゆカツ丼。でも、それは近年ご当地カツ丼として作られた新しい物。
平林とんかつ店の創業がいつか（50年前には既に営業している）、いつからこのタイプのかつどんを提供しているのかは調べていませんが、最近できたものでは無さそうです。

これがいただいた、かつどん上。
細かいパン粉で揚げたカツにたっぷりの褐色餡、そしてグリーンピースが2個。
甘辛くて、ちょっとだけスパイシー。なんとも表現しがたい、唯一無二のクセになる味。
ご飯にもしっかりタレが染みて、めちゃくちゃ美味かった！

閉店を知るタイミングが遅く、残念ながら再訪問することは叶いませんでした。
永い間、お疲れさまでした。

メニュー
かつどん 870円
かつどん上 1,050円

住所：岐阜県中津川市太田町3-6-36

かつはる＠桜本町で みそかつ丼

とんかつと中華料理の店、かつはる。
オイル焼きとんかつを売りにしているのでメインはとんかつだと思いますが、訪問時（平日夜）の注文状況を見ると、皆さんけっこう中華系メニューを注文しています。
自分もカツ丼とラーメンを注文・・・と思いましたが、今回はみそかつ丼のみにします。ただ単に、そこまで腹が減っていなかっただけです。でも、ご飯は大盛りにしちゃいました。

丼物は全てサラダ付き。そして蓋付きで提供。細かなことですが、嬉しいサービスです。
サラダの盛り付けも美しいですね。

蓋を取ると、味噌のイイ香りが。コッテリした見た目も美味そう。
カツはオイル焼ではなく揚げるタイプ。少し小振りですが厚みがあり、しっかりした肉質で旨味十分。甘めの味噌とお肉がよく合うんです。
味噌ダレが丼の下の方まで染みていて、ご飯もススミますね。
ご飯大盛りにすると、カツとのバランスが崩れるかもしれません。でも良かったと思います。

メニュー
ロースかつ丼 900円 みそかつ丼 930円
ひれかつ丼 1,150円 他

住所：名古屋市南区桜台1-1-14
電話番号：052-822-4565
営業時間：11:00～14:00 17:00～21:00
定休日：木曜日、金曜日ランチ営業
駐車場：有